Timp de cinci zile pe săptămână trebuie să adoptăm o dietă săracă în calorii, săracă în proteine, săracă în carbohidraţi, dar bogată în grăsimi nesaturate. Seamănă cu dieta vegană cu nuci şi supă, dar se bazează pe un aport de 800 - 1.100 de calori pe zi.
Această dietă nu face altceva decât să imite perioadele de post şi de înfometare.
Supranumită „dieta care imită postul” (fasting mimicking diet – FMD), deoarece oferă toate beneficiile postului, inclusiv eliminarea grăsimii de pe burtă și a colesterolului, permițându-vă în același timp să mâncați, dieta de cinci zile promite întinerirea celulară.
Dieta care imită postul poate să încetinească ritmul de îmbătrânire și să regenereze pancreasul diabetic.
Ce este dieta care imită postul?
Profesorul Valter Longo și cercetătorii de la Institutul de Longevitate din cadrul Universității din California de Sud (University of Southern California – USC) au dezvoltat o dietă care imită postul cu apă, cunoscută sub numele de Prolon – FMD® (Fasting Mimicking Diet).
În prima zi se consumă 1.100 de calorii, dintre care aproximativ 11% provin din proteine, 46% sunt grăsimi și 43% carbohidrați. Din ziua 2 până în ziua 4, se consumă aproximativ 725 de calorii – 9% proteine, 44% grăsimi și 47% carbohidrați.
Un nou studiu arată că urmarea unei diete care imită postul timp de cinci zile pe lună pare să reducă vârsta biologică a oamenilor în medie cu doi ani și jumătate.
Cum atacă postul grăsimea de pe burtă
Beneficiile pentru talia noastră sunt deosebit de vizibile. Profesorul Longo spune că postul atacă grăsimea abdominală, fără să afecteze mușchii slabi. Se poate pierde 5-6 kg, în principal grăsime, după trei cicluri de cinci zile de FMD.
Meniu DIETĂ FMD pe 5 zile:
Ziua 1 (1100 calorii)
Mic dejun:
Smoothie de fructe de pădure (200 calorii)
- 1/2 cană de fructe de pădure congelate
- 1 banană mică
- 1 cană de lapte de migdale neîndulcite
- 1 linguriță de semințe de in măcinate
Prânz: Salată de quinoa cu legume (400 calorii)
1/2 cană de quinoa gătită
1 cană de legume amestecate (ardei, castraveți, roșii cherry, spanac)
1 lingură de ulei de măsline
Sare, piper și lămâie pentru gust
Cină: Piept de pui la grătar cu broccoli (500 calorii)
- 150g piept de pui
- 2 căni de broccoli fiert
- 1 lingură de ulei de măsline
- Condimente după preferință
Ziua 2 (800 calorii)
Mic dejun: Ovăz cu mere și scorțișoară (200 calorii)
- 1/2 cană de fulgi de ovăz
- 1 măr mic tăiat cubulețe
- Scorțișoară după gust
Prânz: Salată de năut cu spanac (300 calorii)
- 1/2 cană de năut gătit
- 2 căni de spanac proaspăt
- 1 lingură de ulei de măsline
- Lămâie și condimente după gust
Cină: Tofu stir-fry cu legume (300 calorii)
- 100g tofu
- 2 căni de legume variate pentru stir-fry (ardei, morcovi, ciuperci)
- 1 linguriță de ulei de susan
- Sos de soia cu sodiu redus pentru gust
Ziua 3
Mic dejun: Iaurt grecesc cu fructe de pădure (200 calorii)
- 150g iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi
- 1/2 cană de fructe de pădure proaspete sau congelate
Prânz: Salată de avocado și ton (300 calorii)
- 1/2 avocado mic, tăiat cuburi
- 1 porție mică de ton în apă, scurs
- 2 căni de salată verde mixtă
- Dressing din lămâie și 1 linguriță de ulei de măsline
Cină: Supă de legume (300 calorii)
- 2 căni de legume variate (morcovi, telina, dovlecel)
- 1 cană de bulion de legume fără sodiu
- Condimente după gust
Ziua 4
Mic dejun: Avocado toast pe pâine integrală (200 calorii)
- 1 felie de pâine integrală prăjită
- 1/2 avocado zdrobit
- Sare, piper și fulgi de chili pentru condimentare
Prânz: Salată de linte cu legume coapte (300 calorii)
- 1/2 cană de linte gătită
- 1 cană de legume coapte (dovlecel, ardei, ceapă)
- Dressing din 1 linguriță de ulei de măsline și oțet balsamic
Cină: Legume la grătar cu quinoa (300 calorii)
- 1/2 cană de quinoa gătită
- 2 căni de legume asortate pentru grătar (vinete, ciuperci, asparagus)
- 1 linguriță de ulei de măsline pentru pensulat
Ziua 5
Mic dejun: Smoothie verde (200 calorii)
- 1 banană mică
- 1 cană de spanac proaspăt
- 1 cană de apă sau lapte de migdale neîndulcite
- 1 linguriță de semințe de chia
Prânz: Tofu cu legume (300 calorii)
- 100g tofu frm, zdrobit
- 2 căni de legume amestecate (ardei, ceapă, spanac)
- Turmeric și condimente după gust
Cină: Supă cremă de dovleac (300 calorii)
- 1 cană de dovleac copt și pasat
- 1 cană de bulion de legume
- Condimente după gust (nucșoară, ghimbir)
Foto Imago