De ce nu trebuie să bei apă din paharul pe care l-ai lăsat seara pe noptieră. Pericolul la care te expui 

Explicaţia este una foarte logică. Pentru că apa potabilă nu conține zaharuri sau proteine, aceasta este o ţintă perfectă pentru microbi. Și totuși, nimeni nu-și poate explica gustul ciudat al paharului de apă care stă lângă patul tău toată noaptea. O mulțime de praf și bacterii pot ajunge în acel pahar cu apă.

Atunci când apa este expusă la aer, aceasta absoarbe dioxid de carbon și o cantitate mică de CO2 care se transformă în acid carbonic, ceea ce înseamnă că apa expusă la aer își schimbă compoziția chimică. Atunci când acidul carbonic eliberează unul sau doi protoni și este transformat în carbonat sau bicarbonat, pH-ul apei scade și gustul acesteia se schimbă. Acest lucru nu înseamnă că apa nu este potabilă, dar cu siguranță îi va schimba gustul și o va supraîncărca cu bacterii și praf.